"Ösümlik zawody bilen däp bolan bagçylygyň arasyndaky tapawut, ýerli ösdürilip ýetişdirilen täze iýmiti wagtyň we giňişligiň içinde öndürmek erkinligidir."

Teoriýa taýdan, häzirki wagtda ýer ýüzünde takmynan 12 milliard adamy iýmitlendirmek üçin ýeterlik azyk bar, ýöne dünýäde azyk paýlanyşy netijesiz we durnukly däl. Azyk dünýäniň ähli künjeklerine iberilýär, onuň saklanyş möhleti ýa-da täzeligi köplenç ep-esli azalýar we zyýanly iýmitiň köp mukdary hemişe bolýar.

Ösümlik zawodyhowa şertlerine we daşarky şertlere garamazdan, ýylyň dowamynda ýerli öndürilen täze azyk önümlerini ösdürip ýetişdirmek mümkin we hatda azyk senagatynyň keşbini hem üýtgedip biler - täze ýagdaýa tarap ädilen ädimdir.

Fred Ruijgt, Hususy Ösdüriş Bazaryny Ösüş Bölümi

“Emma, ​​bu başgaça pikirlenmegi talap edýär.” Ösümlik fabrikasynda ösdürilip ýetişdirmek birnäçe babatda ýyladyşhanada ösdürilip ýetişdirmekden tapawutlanýar. “Priva”-nyň içerki ösümlik ösdürip ýetişdirmek bazaryny ösdürmek bölüminiň işgäri Fred Ruýgtyň aýtmagyna görä, “Awtomatlaşdyrylan aýna ýyladyşhanada dürli daşarky täsirler, ýagny ýel, ýagyş we gün şöhlesi bilen göreşmeli bolýarsyňyz we bu üýtgeýänleri mümkin boldugyça netijeli dolandyrmaly. Şonuň üçin ösdürip ýetişdirijiler durnukly ösüş üçin zerur bolan käbir amallary yzygiderli ýerine ýetirmelidirler. Ösümlik fabrikasy iň gowy dowamly howa şertlerini döredip biler. Yşykdan howa aýlanyşygyna çenli ösüş şertlerini kesgitlemek ösdürip ýetişdirijiniň özüne baglydyr.”

Almalary apelsinler bilen deňeşdiriň

Frediň sözlerine görä, köp maýadarlar ösümlik ösdürip ýetişdirmegi däp bolan ösdürip ýetişdirmek bilen deňeşdirmäge synanyşýarlar. “Maýa goýumlary we girdejililik babatda olary deňeşdirmek kyn” diýip, ol aýtdy. “Bu alma we apelsin deňeşdirmek ýalydyr. Adaty ösdürip ýetişdirmegiň we ösümlik zawodlarynda ösdürip ýetişdirmegiň arasyndaky tapawudy düşünmek möhümdir, ýöne iki ösdürip ýetişdirmek usulyny gönüden-göni deňeşdirmek bilen her inedördül metri ýönekeý hasaplap bolmaýar. Ýyladyşhanada ösdürip ýetişdirmek üçin ekin döwrüni, haýsy aýlarda hasyl alyp biljekdigiňizi we müşderilere haçan näme berip biljekdigiňizi göz öňünde tutmaly. Ösümlik zawodynda ösdürip ýetişdirmek bilen, siz ýylyň dowamynda ekin üpjünçiligine ýetip bilersiňiz, müşderiler bilen üpjünçilik ylalaşyklaryna ýetmek üçin has köp mümkinçilikleri döredip bilersiňiz. Elbetde, maýa goýmaly. Ösümlik zawodlarynda ösdürip ýetişdirmek durnukly ösüş üçin käbir mümkinçilikleri döredýär, sebäbi bu görnüşli ösdürip ýetişdirmek usuly köp suwy, iýmit maddalaryny we pestisidleriň ulanylyşyny tygşytlap biler.

Şeýle-de bolsa, däp bolan ýyladyşhanalar bilen deňeşdirilende, ösümlik zawodlary has köp emeli yşyklandyrmany, mysal üçin, LED ösüş yşyklandyrmasyny talap edýär. Mundan başga-da, geografik ýerleşiş we ýerli satuw mümkinçilikleri ýaly senagat zynjyrynyň ýagdaýy hem esas faktor hökmünde ulanylmaly. Sebäbi käbir ýurtlarda däp bolan ýyladyşhanalar hatda mümkin däl. Mysal üçin, Niderlandlarda dik fermada ösümlik zawodynda täze önümleri ösdürip ýetişdirmegiň bahasy ýyladyşhananyň bahasyndan iki-üç esse ýokary bolup biler. “Mundan başga-da, däp bolan ekinçiligiň däp bolan satuw kanallary bar, mysal üçin, auksionlar, söwdagärler we kooperatiwler. Bu ösümlik ekmek üçin şeýle däl - tutuş senagat zynjyryny düşünmek we onuň bilen hyzmatdaşlyk etmek örän möhümdir.

Azyk howpsuzlygy we azyk howpsuzlygy

Ösümlik zawodlaryny ösdürmek üçin däp bolan satuw kanaly ýok, bu onuň aýratynlygydyr. “Ösümlik zawodlary arassa we pestisidlerden azat, bu bolsa önümleriň ýokary hilini we önümçiligiň meýilleşdirilmegini kesgitleýär. Dik fermalar şäher ýerlerinde hem gurulyp bilner we sarp edijiler täze, ýerli ösdürilip ýetişdirilen önümleri alyp bilerler. Önümler adatça dik fermadan gönüden-göni supermarket ýaly söwda nokadyna daşalýar. Bu bolsa önümiň sarp edijä ýetmeginiň ýoluny we wagtyny ep-esli gysgaldýar.”

Dik fermalary dünýäniň islendik ýerinde we islendik howa şertlerinde, esasanam ýyladyşhana gurmak üçin şertleri bolmadyk ýerlerde gurup bolýar. Fred şeýle sözüni dowam etdi: “Mysal üçin, Singapurda oba hojalygy ýa-da bagçylyk üçin ýer ýoklugy sebäpli indi ýyladyşhana gurup bolmaýar. Munuň üçin içerki dik ferma çözgüt hödürleýär, sebäbi ony bar bolan binanyň içinde gurup bolýar. Bu netijeli we mümkin bolan wariant bolup, azyk importyna garaşlylygy ep-esli azaldýar”.

Sarp edijilere ornaşdyryldy

Bu tehnologiýa ösümlik zawodlarynyň käbir uly möçberli dik ekmek taslamalarynda barlandy. Eýsem, näme üçin bu ekmek usuly has meşhur bolmady? Fred düşündirdi. “Häzirki wagtda dik fermalar, esasan, bar bolan söwda zynjyryna goşuldy. Isleg, esasan, ýokary ortaça girdejili sebitlerden gelýär. Bar bolan söwda zynjyrynyň bir wizualy bar - olar ýokary hilli önümleri hödürlemek isleýärler, şonuň üçin olar bu babatda maýa goýumlarynyň manysy bar. Emma sarp edijiler täze salat üçin näçe tölemeli? Eger sarp edijiler täze we ýokary hilli iýmite gymmat berip başlasalar, telekeçiler has durnukly azyk önümçiligi usullaryna maýa goýmaga has islegli bolarlar.”
Makalanyň çeşmesi: Oba hojalyk inženerçiligi tehnologiýasynyň (ýellik bagçylygy) Wechat hasaby